Dinner Collection N 04

Une surprise pour une amie…et moi même

Ce n’est pas mon premier dîner privé : j’ai déjà eu la chance de participer à un repas exclusif avec les membres de Cookoon, une expérience intimiste à 10 convives orchestrée avec le chef Clément Vergeat (ex-Guy Savoy, quart de finale de Top Chef 2018). Un moment incroyable… mais clairement pas dans la même gamme de prix (tousse 290 € tousse).

Alors quand, au détour de mon feed Instagram – merci l’algorithme ! – je tombe sur Dinner Collection, proposant un dîner privé à 45 €/personne, je n’hésite pas une seconde et clique direct. Et là, coïncidence parfaite : la prochaine édition tombe pile un soir où j’avais prévu de sortir avec une amie que je n’avais pas vue depuis plus de 4 mois… et qui, comme moi, adore ce genre d’aventures !

Dans une ancienne école du côté de Montreuil?

Evidemment, qui dit diner privé, dit adresse révélée au dernier moment. Quand je vois la veille qu’on va du côté de Montreuil, je me dis « Okkk, pourquoi pas? », mais la zone ne semble pas animée. Qu’à cela ne tienne, le jour J, je récupère l’amie en Uber – mode VIP activé, et nous voilà parties.

On arrive alors devant une grande grille, on ne sait pas si c’est un gymnase ou une usine, mais en tout cas, le code d’accès fonctionne. Bon. On avance, et on finira par arriver au 2ème étage (en suivant les instructions) devant un petit message indiquant que l’on se trouve au bon endroit.

On frappe à la porte, et nous ouvre Lola, notre hôte de ce soir, qui nous explique alors qu’on se trouve dans le loft d’une artiste (dont la déco transparaît qu’elle a vécu en Afrique), dans un bâtiment qui était en fait une école! On est les premières à être arrivées (pour une fois); elle nous sert des apéritifs – un efficace spritz au Saint Germain – pendant qu’on observe notre chef de ce soir, Lucas, d’origine grecque, qui s’affaire aux fourneaux.

Lola se livre un peu: elle a déjà terminé des études de commerce et d’hôtellerie, et se forme maintenant en gastronomie chez Ferrandi (quand même hein), et vient tout juste de se lancer (même pas un an) dans cette entreprise de diners privés, toujours dans des lieux reflétant son attrait pour l’art, qu’elle organise entre le Maroc, et Paris (et pourquoi pas ailleurs?). Hyper excitant!

Un vrai moment de sororité

On sera rejoints par une grande amie de Lola, A. qui est DJ amapiano et electro 😍, et un peu plus tard, une princesse trop mimi qui fait des vlogs, C., une aventurière ayant vécu en Asie, E., et R., une péruvienne vivant « Emily in Paris » 😜 Soit une joyeuse tablée de 7 femmes en tout, d’environ 25 à 35 ans.

On se fait la bise, on demande aux unes et aux autres ce qu’on fait sur cette satanée planète, on papote bien. Tellement que Lola doit nous tirer pour qu’on aille s’attabler (une table pourtant si bien dressée).

Je ne saurais vous retranscrire l’alchimie qui a opéré cette soirée, mais c’était magique: un vrai moment de complicité et de bonheur, où on a vraiment TOUTES kiffé et échangé ensemble. Ce qui se passe à Dinner Collection reste à Dinner Collection, mais je peux vous confier qu’on a parlé voyageS (évidemment!), musique, joie, BDSM (!), et qu’on a même dansé (et bien sûr, beaucoup rigolé).

Et le repas ?

C’est qu’on en oublierait presque qu’on est venues diner! Pourtant, les plats n’étaient pas en reste: tout était délicieux, mais mentions spéciales quand même pour les pommes dauphine et les croquettes de poisson avec pita!

Ca en était même trop copieux (alors que ça n’a pas l’air, je sais). A tel point qu’on a même pas eu de place pour le dessert, qui avait pourtant l’air tout aussi savoureux (et préparé par notre hôte en plus). Les boissons (en supplément, à environ 5€ le verre) s’accordent bien avec les plats, une belle sélection de blancs, de rouges, et un vin pétillant.

C’est quand le prochain?

Vous vous imaginez bien, avec tout ça, on avait pas envie de repartir (et il faut préciser qu’il était 0h30 au moment de notre départ): c’était vraiment une bulle dans le temps, une expérience à part. C’était tellement bien que ça donnait envie de réserver le prochain vol pour le Maroc, où était prévu la prochaine édition (le 27 Février)! Je suivrais de très près les prochaines éditions à Paris, dont une qui devrait arriver sur ce mois de mars, mais pas que (CAN au Maroc en fin d’année?). Stay tuned…