Paris 11ᵉ — Dîner privé entre femmes — 9 octobre 2025 — Chop Chop Love, 2 rue Ternaux.
Le jeudi 9 octobre 2025, c’était le tout premier événement signé Agence Insolente : un dîner privé entre femmes chez Chop Chop Love, ce restaurant à résidence tournante de nouveaux chef·fe·s, avec trois invitées et moi-même. À la base, on venait pour découvrir la cuisine créative d’inspiration congolaise de Khloe Fearnley-Derome (@nzot_o). Finalement, changement de programme de dernière minute — et c’est Ash Lee, cheffe sino-berlinoise, qui assurait le service. Je te raconte comment une soirée non conforme au plan initial a fini par définir, sans l’avoir cherché, l’ADN de notre offre 2026.
Au menu
Quand les plans changent, l’Insolence s’adapte
Formée entre la Chine et l’Allemagne, Ash Lee est la fondatrice de ChungKing Noodles à Berlin, une adresse devenue culte pour ses nouilles artisanales relevées au poivre du Sichuan et ses plats de caractère réinventés avec audace. À Chop Chop Love, elle a proposé une cuisine fusion sensible et percutante, où chaque plat raconte une histoire d’identité, de transmission et de feu bien dosé.
Pour nous, c’était le premier test grandeur nature du concept « dîner privé signé Insolente » — et la preuve, aussi, qu’un imprévu bien géré peut devenir un atout narratif plutôt qu’un raté.
Menu du soir, bonsoir
Entre son poulet chinois braisé fondant et ses nouilles dan dan d’une justesse rare, le petit comité n’a pas mis longtemps à oublier le programme initial. Les pickles de chou-fleur et oignons rouges ouvraient l’appétit avec tranchant ; la suite a confirmé que la cheffe maîtrise l’art de laisser parler le produit sans jamais le rendre timide.
Et que dire de Mehdi, le gérant passionné de Chop Chop Love, qui a guidé le repas avec des vins sans sulfites (et non sans alcool, petit quiproquo d’avant-soirée 😅) et une bonne humeur contagieuse ? Résultat : une table à quatre, des échanges francs, et cette impression d’être exactement là où il fallait. Ou, pour reprendre les mots de Mehdi, « à la maison ».
Voyager autrement : à table, entre femmes
Le thème du soir ? Le voyage. Mais disons que le périple a vite glissé vers un territoire plus intime : les voyages sentimentaux et intérieurs de ces dames. Une discussion cathartique, parfois drôle, parfois touchante, qui rappelle que le plus beau des départs commence souvent autour d’une table.
C’est là toute la philosophie de l’Agence Insolente : créer des moments de partage. Ici, au féminin, avec une liberté d’expression pleine et un franc-parler assumé. Voyager, oui, mais aussi se comprendre, se recentrer et oser se raconter.
2026 : vers une « Alliée Évasion » ?
Entre deux confidences, la conversation a naturellement dérivé vers l’avenir. En 2026, l’Agence Insolente prévoit (peut-être) d’élargir le concept du Club Privé à toutes ses offres — l’idée étant de ne pas être présente uniquement pour un voyage ponctuel, mais tout le long de l’année.
Concrètement : devenir une « Alliée Évasion » (merci à une amie pour l’expression), un point d’ancrage pour toutes les femmes voyageuses :
- ✨ Les adeptes de week-ends express
- 🌍 Les grandes voyageuses curieuses
- 💼 Les baroudeuses du quotidien
Un accompagnement pensé comme une parenthèse permanente, où chaque rencontre, chaque dîner et chaque voyage devient une étape d’un même récit : celui de la liberté au féminin.
C’est évidemment encore en réflexion, et cette offre à plus forte valeur (mais avec engagement annuel) sera d’abord proposée à mes anciennes clientes. N’hésite pas à me dire ce que tu en penses dans les commentaires — ou par mail si tu préfères en parler au calme.
À retenir : les partenaires de ce premier dîner
📍 Le lieu : Chop Chop Love, Paris 11ᵉ
- 🗺️ 2 rue Ternaux, 75011 Paris
- 🍽️ Restaurant à résidence tournante, qui met en avant des chef·fe·s émergent·e·s venu·e·s du monde entier.
- 💡 À noter : le restaurant fêtera ses 3 ans à la prochaine fête de la musique (Mehdi nous a déjà invitées !).
Un lieu vibrant, idéal pour les curieuses et les voyageuses de palais. Bref, une adresse que je valide totalement.
🧑🍳 La cheffe : Ash Lee
- 📌 Restaurant principal : ChungKing Noodles à Berlin, dans le mythique quartier de Kreuzberg, ouvert depuis environ 2020. Ses nouilles inspirées de recettes du Sichuan sont réputées parmi les meilleures de la ville.
- ➕ Collaborations : Ash prend l’habitude depuis 2024 de collaborer avec d’autres chef·fe·s au sein de son restaurant principal, et de faire des pop-ups à Paris, annoncés via sa page Instagram Off Menu.
- 💡 À noter : l’une de nos invitées parlait chinois, et la cheffe était ravie de pouvoir échanger plus librement dans sa langue natale.
Une cheffe à suivre, dont l’énergie et la cuisine valent le détour.
Questions fréquentes sur les événements Agence Insolente
À qui s’adressent les dîners privés de l’Agence Insolente ?
Ils s’adressent en priorité à mes anciennes clientes et à la communauté Insolente — femmes voyageuses, curieuses, qui aiment les tables de caractère et les discussions franches. Les futurs événements seront annoncés par une newsletter spécifique.
Comment être invitée au prochain dîner ?
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Mais si tu veux recevoir l’annonce spécifique où je dévoile en priorité les dates, les lieux et les cheffes invitées, c’est dans Insider que ça se passe. Certains dîners sont sur invitation, d’autres sur liste d’attente (priorité au Club).
C’est quoi exactement l’offre envisagée pour 2026 ?
Une offre d’accompagnement à l’année, pensée pour les femmes qui voyagent souvent (ou qui veulent voyager souvent) et qui souhaitent une cheffe d’orchestre de leurs évasions — week-ends express, road-trips, voyages longs, dîners privés entre femmes voyageuses — plutôt qu’un travel planner mobilisé une seule fois par an. Ce format, c’est le Club, encore en co-construction avec les clientes historiques.
Ces événements sont-ils ouverts aux hommes ?
Les dîners privés de l’Agence Insolente sont plutôt réservés aux femmes et aux personnes s’identifiant au féminin. C’est une cohérence de positionnement (« voyager entre femmes ») et un choix éditorial clair. Néanmoins, nous n’excluons pas d’inclure les hommes sur certaines thématiques.
Où suivre les prochaines actualités ?
Via la newsletter La Lettre Insolente, le blog, et le compte Instagram @insolente.audrey.
En résumé
Ce premier dîner privé entre femmes signé Agence Insolente n’a pas suivi le plan initial — et c’est justement ce qui en a fait tout le charme. Entre imprévus, cuisine métissée et confidences entre femmes, la soirée a tenu toutes ses promesses : celles d’une communauté qui voyage autrement (et notamment par l’assiette), avec franchise, curiosité et ce petit grain d’audace qui fait toute la différence.
Rendez-vous très vite pour la deuxième édition.
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Sûre de vouloir y participer ? C’est dans le Club que ça se passe.
Cet article est un retour d’événement organisé par l’Agence Insolente (travel planner conseil). L’Agence Insolente n’est pas habilitée à effectuer de réservations de voyages ou de restaurants pour ses clientes, conformément au Code du tourisme français. Les offres mentionnées (« Club Privé », « Alliée Évasion ») correspondent à des prestations de conseil, d’accompagnement et d’organisation d’événements communautaires — elles n’impliquent aucun acte de réservation au nom et pour le compte d’un tiers.
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